โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์นมใช้น้ําเพื่อการทําความสะอาดมากกว่าเป็นส่วนผสม สุขาภิบาลเป็นสิ่งสําคัญอย่างยิ่งเมื่อทําวัสดุสิ้นเปลือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์นมอาจไวต่อแบคทีเรียบางชนิด น้ํายังใช้เพื่อความเย็นและการสร้างไอน้ํา
เครื่องดื่มเป็นของเหลวมีน้ําในระดับหนึ่ง ในความเป็นจริงน้ําน่าจะเป็นส่วนผสมที่สําคัญที่สุดในการผลิตเครื่องดื่ม น้ํายังใช้ในการล้างขวดที่ผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุและขนส่ง น้ําเสียส่วนใหญ่ที่ผลิตโดย บริษัท เครื่องดื่มมาจากการล้างขวด
ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงการกรองพิเศษ(UF) ใช้สําหรับการบําบัดน้ําเสียของผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม ฉันจะพูดถึงการใช้เพื่อการบําบัดน้ําสําหรับเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม
ก่อนอื่นฉันจะพูดถึงองค์ประกอบขององค์ประกอบน้ําเสียโดยเฉพาะสําหรับแต่ละอุตสาหกรรม
องค์ประกอบน้ําเสียจากนม
รวมของแข็งแขวนแขวน (TSS)
ความต้องการออกซิเจนทางชีวเคมี (BOD)
ความต้องการออกซิเจนทางเคมี (COD)
ไนโตรเจน
ฟอสฟอรัส
ไขมัน น้ํามัน และไขมัน (FOG)
องค์ประกอบน้ําเสียเครื่องดื่ม
น้ำตาล
โซดาไฟ
ผงซักฟอก
คลอรีน
ซัลเฟต
เพื่อให้สิ่งอํานวยความสะดวกและโดยพร็อกซีผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหาปลอดภัยจากเชื้อโรคจุลินทรีย์จําเป็นต้องมีการฆ่าเชื้ออุปกรณ์บ่อยครั้ง แน่นอนคุณไม่สามารถฆ่าเชื้อด้วยน้ําที่มีอนุภาคอินทรีย์และอนินทะในนั้น ดังนั้นน้ําดิบจะต้องได้รับการปฏิบัติอย่างถูกต้องก่อนใช้งาน แน่นอนหลังจากล้างและฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์น้ําเสียที่ระบายออกอาจมีมลพิษที่ไม่เหมาะสําหรับการปลดปล่อยโดยไม่ต้องรักษา UF มีประโยชน์เกือบตลอดสําหรับการได้รับน้ําที่ปราศจากเชื้อโรคจุลินทรีย์ แต่ก็สามารถใช้ในการจัดการกับปริมาณหมอกที่อยู่ในน้ําเสียจากการล้างผลิตภัณฑ์ การใช้ UF อาจรวมถึงการใช้งานเช่นการขัดการกรองสําหรับการบําบัดน้ําเสียและเป็นตัวกรองการปรับสภาพสําหรับระบบออสโมซิสย้อนกลับ (RO) สําหรับน้ําฆ่าเชื้อ
ความต้องการการผลิตเครื่องดื่มน้ําคุณภาพสูงสําหรับการผลิตเครื่องดื่มเหล่านี้และสําหรับทําความสะอาดขวดและฆ่าเชื้อ เห็นได้ชัดว่าน้ํานี้จะต้องมีคุณภาพน้ําดื่มเพื่อใช้เป็นส่วนผสม อย่างไรก็ตามสําหรับการฆ่าเชื้อขวดจะต้องมีคุณภาพใกล้เคียงกันเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนภายในบรรจุภัณฑ์ขวด โดยที่ในใจ UF ทําให้การเติมเต็มที่มีประสิทธิภาพของระบบ RO ซึ่งเป็นที่นิยมมากในการผลิตน้ําดื่ม ในความเป็นจริง บริษัท เช่น PepsiCo และ Glaceau โฆษณาบนเว็บไซต์ของพวกเขาว่า Aquafina และ Smartwater นั้นทําโดยใช้กระบวนการ RO ระบบ RO เหมาะที่สุดสําหรับการรักษาของแข็งที่ละลายมีแนวโน้มที่จะต้องมีการปรับสภาพในระดับหนึ่งเพื่อปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากการเปรอะเปื้อน การใช้ UF รวมถึงการกําจัดฝุ่นละอองที่เป็นของแข็งและแบคทีเรีย / ไวรัสจากแหล่งน้ําผิวดิน
ในบทความนี้เราได้พูดคุยเกี่ยวกับการใช้ UF สําหรับการบําบัดน้ําเสียวัตถุดิบน้ําส่วนผสมและการบําบัดน้ําเสียจากการล้างในอุตสาหกรรมนมและเครื่องดื่ม เพื่อสรุป ultrafiltration สามารถเป็นโซลูชั่นการรักษาที่ยั่งยืนที่เหมาะสําหรับการกําจัดของแข็งแขวนดีโปรตีนน้ําตาลที่ซับซ้อนและเชื้อโรคจุลินทรีย์ทั้งในการใช้งานนมและเครื่องดื่ม
